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用结冷胶和其他胶复配创制悬浮饮料

食品添加剂

  我在做毕业设计,最后一点是看看结冷胶和两三种胶复配的悬浮性。我做的是菠萝的悬浮,没有加菠萝原汁,只是配了个糖酸比是40的溶液,跟卡拉胶复配了一下,没有时间去研究那么多了,有...

  我在做毕业设计,最后一点是看看结冷胶和两三种胶复配的悬浮性。我做的是菠萝的悬浮,没有加菠萝原汁,只是配了个糖酸比是40的溶液,跟卡拉胶复配了一下,没有时间去研究那么多了,有没有人研究过这样的问题啊?跟三种或三种以上的胶复配就更好了。

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